食べまくり夏野菜 その二

三浦のかぼちゃも出てきました。

三浦のかぼちゃは他のかぼちゃとはちょっと違います。
それはまさにスイーツ。
甘くてホクホク、濃厚なお味です。
かぼちゃの煮物も大好きだけど、三浦のかぼちゃのときはマッシュして味つけはシンプルに塩だけ。
いくらでも食べられます。
今日はレーズンとクルミを混ぜておやつ代わりに。

そして残った皮はきんぴらにして。

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