炊き込みごはん

先日お米を買いに行ったら、もう新米が出ていてびっくり。
今年は異常気象の影響で全体的に早まるとのこと。
農家の中には7月に穂が出たところもあるそうで、自然の脅威をつくづく感じるところです。

この季節に新米というのもピンとこないので、とりあえず古米を購入。

鮮度が落ちたお米は炊き込みごはんにして。

新米が出回るまでは、炊き込みごはんを楽しみます。

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