土用の丑の日といえば鰻。
滋養強壮満載で夏の暑さに疲れた体を元気にしてくれる優秀食品。
私の街にも持ち帰り専門の鰻屋さんがあるのですが、土用の丑の日は長蛇の列。
この暑い中とてもじゃないけど並ぶ気になれないし、鰻はやっぱりお店で食べるのが一番おいしい。
でも鰻屋さんの鰻は高ーーい‼︎
お給料日前のお財布が淋しいこの時期に、とても鰻屋さんで鰻をいただくなんてことはできません。
なので鰻の代わりに、ちょっとお高いケーキ‼︎
旬の桃をふんだんに使った贅沢なショートケーキ。
頑張っている自分にご褒美ということで。
また明日から頑張ろうっと。
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