好きなこと
煮干しの頭取り、大好きです。
出汁をとるために水につけるとき、胴(？)の部分を開いて腹わたを取る、この作業も大好き。
あと、梅のヘタを竹串でとること、絹さやのスジ取り、もやしのひげ根取り、、、
要するに、単純作業が好きなんですね。
煮干しの頭取りの時に、たまーに腹わたまでスッと取れるときがあって、そのときの爽快感ったら‼︎ 当たりくじをひいたように嬉しくなります。
すべてが終わって、腹わた付きの頭を並べて達成感に浸るのも好きなこと。
お食事中の方、申し訳ありません。
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